„Konkurs kulinarny na świąteczną potrawę- Wielkopolskie Smaki Wigilijne”

Kategorie:

Potrawa wytrawna       

Potrawa na słodko

Nagrody w każdej kategorii:

1500 zł

1300 zł

1000 zł

oraz 15 wyróżnień po 500 zł

Potrawy w każdej z dwóch kategorii są oceniane według następujących kryteriów: 

• sposób prezentacji potrawy, w tym: wygląd, estetyka, oryginalność  i sposób podania, walory smakowe i zapachowe,
• związek potrawy z regionem i jego tradycjami (w tym: tradycyjne metody wytwarzania, wykorzystane surowce, produkty i półprodukty lokalne).